הנושא הבא
Select SDGs to find out how we are taking action in support of the UN Substinable Development Goals
ICL מבטיחה את איכותם של מוצריה מתהליך הייצור ועד לשדה, באמצעות נקיטת אמצעי בקרה ובדיקה מחמירים. ראו את המסע שעוברים מוצרינו באיור זה
לאור הגידול המתמשך באוכלוסיית העולם, חקלאים בכל העולם ניצבים בפני דרישה מתמדת להגדיל את היבולים, תוך התמודדות עם שינוי האקלים וקשיים סביבתיים אחרים. בנוסף, עליהם להסתגל לשינויים רגולטוריים הולכים וגוברים.
דשנים מינרליים אחראים ליותר ממחצית תפוקת המזון העולמית.
תעשיית הדשנים מסייעת בהתמודדות עם אתגרים הניצבים בפני ענף החקלאות בכך שהיא מאפשרת הגדלת תפוקות היבול בקרקעות חקלאיות קיימות ומניעת המרתם של בתי גידול טבעיים לקרקע חקלאית. ICL מציעה מגוון רחב של פתרונות לחקלאים. מוצריה מאפשרים למגדלים להגדיל את היבולים ולשפר את איכותם, להגביר את יעילות ניצול הנוטריינטים (היבולים סופגים כמות גדולה יותר של חומרי הזנה), לצמצם את צריכת מים (H2Flo), לשמור על הסביבה על-ידי צמצום אובדן (חלחול ונידוף) של נוטריינטים, ולקבל החלטות מבוססות-נתונים באמצעות חקלאות מדייקת.
ICL חברה בפלטפורמת Cool Farm Alliance (CFA), מסגרת ענפית לפיתוח ושימוש במדדי חקלאות בת-קיימא. מטרת ה-CFA היא לאפשר למיליוני מגדלים בכל העולם לקבל החלטות מושכלות יותר בשדה, המפחיתות את השפעתם הסביבתית. הכלי שפותח בפלטפורמה, Cool Farm Tool (CFT) מסייע בהערכה ומדידה של גזי חממה, מים, מגוון ביולוגי ואובדן ובזבוז מזון בשרשרת אספקת המזון. גידולים כגון עגבניות, בצל, פטרוזיליה, גזר ורבים אחרים נבחנים באמצעות ה-CFT להערכת טביעת הרגל הפחמנית שלהם. הכלי משמש גם להבנה ואיתור של מוקדי פליטות מים וגזי חממה בשדה, ולבניית מודלים של אסטרטגיות שונות לצמצומם. הכלי תומך ביעדי הקיימוּת של חברות.
ICL הייתה החברות המעטות שזכו למענק מימון משותף בסך של 150,000 דולר מטעם הסוכנות האמריקנית לפיתוח בינלאומי (USAID), ליישומה של תוכנית "להזין את עתידה של טנזניה – מ'בּוֹגה נא מטוּנדה" (פירות וירקות). מטרתה של התוכנית היא להגביר את הפריון והרווחיות של חוות חקלאיות עצמאיות בקנה-מידה קטן בטנזניה.
ICL עבדה עם חקלאים מקומיים, וסייעה בקיום הדרכת אודות דישון מאוזן. תוצאות הפעילות הראו גידול משמעותי ביבולים וברווחים עבור החקלאים. לאור הצלחת הפרויקט, החליטה USAID להאריך את המימון עד אוגוסט 2020.
קרא עוד
הידרדרות באיכות הקרקע, כמו גם החלתן של תקנות רגולטוריות חדשות (דוגמת דירקטיבת החנקות של האיחוד האירופי, ומדיניות אפס גידול בשימוש בנוטריינטים בסין החל משנת 2020), מגבירות את האתגר הטמון בהזנת אוכלוסייתו הגדלה של העולם. כתוצאה מכך, הצורך בטכניקות חקלאיות יעילות גבר גם הוא. על מנת לאפשר גידול ביבולים בקרקע חקלאית קיימת, ישנה חשיבות רבה בקידום שימוש נכון בדשנים. ICL מגשימה זאת באמצעות מעורבות, לימוד והפצת מידע אודות שיטות דישון יעילות ובנות-קיימא.
לצורך כך, הקימה ICL תוכנית לימוד והכשרה ללקוחות בכל רחבי העולם, לקידום שימוש בטיחותי ואחראי בדשנים. האגרונומים של ICL נוטלים חלק פעיל בהכשרת חקלאים בנושאי שימוש יעיל ומאוזן בדשנים. שימוש מאוזן בדשנים כולל יישום נוטריינטים (חומרי הזנה) לצמחים ביחס מיטבי ובכמויות מתאימות על מנת ליהנות מתפוקות יבול גדולות יותר ובאיכות טובה יותר, תוך שמירה על פוריות הקרקע עבור הדורות הבאים ומניעת המרתם של שטחי טבע לקרקע חקלאית.
חנקן (N), זרחן (P) ואשלגן (K) הם שלושת חומרי ההזנה (נוטריינטים) החיוניים לגדילתם של צמחים. שלושה חומרי הזנה אלו מצויים בקרקע, אך שימוש מתמשך בקרקע לעיבוד חקלאי מדלדל את ריכוזיהם של יסודות חיוניים אלו. עם חלוף הזמן, תהליך זה עלול להוביל לירידה ביבולים ולחייב שימוש בדשנים על מנת להשיב חומרי הזנה לקרקע.
כל אחד משלושת הנוטריינטים ממלא תפקיד אחר בהתפתחות הצמח. בהיעדרם, אין ביכולתם של הצמחים לממש את פוטנציאל הצמיחה שלהם. האשלגן מגביר את התפוקה והאיכות של תוצרת חקלאית, משפר את עמידות הצמחים בפני מחלות ומזיקים ואת חסינותם בפני בצורת וקור, תורם להתפתחות מערכת שורשים חזקה ובריאה, ומשפר את עמידותה של תוצרת חקלאית באחסון והובלה. האשלגן אף מגביר את יעילות השימוש בחנקן וחומרי הזנה אחרים. לפיכך, השימוש באשלגן מביא לניצול טוב יותר של דשן חנקן ומונע את חלחולו למי תהום או נידופו.
לא קיימים תחליפים מלאכותיים לזרחן ולאשלגן. נוטריינטים אלה הם הבסיס לשרשרת האספקה של ICL והמופקים במכרות ICL ברחבי העולם.
בנוסף למינרלים שנזכרו לעיל, ל-ICL סל מוצרים מגוון המותאם באופן מיטבי ללקוחותיה. הדשנים המיוחדים של ICL כוללים מגוון הרכבים של מיקרו-נוטריינטים. דשני פוליסולפט כוללים מספר נוטריינטים חיוניים דוגמת גופרית, מגנזיום וסידן.
גידול מזון רב יותר הוא היבט אחד של ביטחון תזונתי; ההיבט השני הוא הבטחת זמינותו של המזון לצרכנים.
חלבונים חלופיים
ICL מפתחת מוצרים המאפשרים ללקוחותיה להחליף חלבונים ממקור בשרי בחלבונים על בסיס צמחי. חלבונים על בסיס צמחי מצריכים כמות פחותה בהרבה של משאבים בהשוואה לחלבונים על בסיס בשר. מוצרי ICL מאפשרים לחברות ליצור אינסוף מוצרי מזון המבוססים על חלבונים חלופיים. החברה פיתחה טכנולוגיה קניינית לייצור חלבונים על בסיס צמחי שכמעט לא ניתן להבחין בינם לבין מוצרים מסורתיים על בסיס בשר. סל פתרונות זה, מערכת ®ROVITARIS, מאפשר הפיכת חלבונים לבעלי מרקם סיבי, וכן יצירת מרקמים ותחליבים (אמולסיות).
הארכת חיי מדף וצמצום בזבוז מזון
במדינות רבות, קירור נאות של מזון אינו זמין, וכתוצאה מכך צריכתם של מוצרים רבים, כגון מוצרי חלב, היא מוגבלת. ICL משווקת סדרת מוצרים המאפשרים צריכה בטוחה של מוצרי מזון בעלי חיי מדף ארוכים יותר.
